井手口餃子

新作餃子が今日から販売ということで、前々から試食の感想を聞かれていましたが、

やっと試食が終わりましたので感想を一言述べさせて頂きます。





まず最初はオーソドックスに焼き餃子です、












なにも聞いてなくて食べてみて初めてカレー味だとわかりました、味は良くできていると思いまし

たが、カレーという性格上つけるタレが難しかったですね、色々試した結果、酢だけのタレに行き

つきました、酸っぱいのが苦手な私ですが違和感なく美味しくいただけました、後で一味

唐辛子を入れてみましたがコレもいけました。。





次は水餃子と思いましたが、コレも焼き餃子とあまり変わらなく思いましたので、スープ餃子

にしました。












コレは薄い中華スープに白ネギのみじん切りだけのシンプルなものですが、カレーの味がスープに

沁み出して結構な味になっていました、キノコ類とか野菜など入れても美味しくいただけると思い

ます。





最後は蒸し餃子です、














トーフシュウマイとエリンギ、椎茸、新玉ねぎを添えて蒸籠蒸しです、これも餃子は酢だけのタレ

に付けて頂きました、全て美味しく頂きました。