G杯は延期で

G杯は延期になり退屈な週末になりました。




なにかUP出来るものはと探していたらありました。




最近の一品です。




最初は、最近壊れてしまったオーブンレンジを買い替えて、最初のオーブン料理は

ピザでした。










生地の発酵もオーブンに任せて、300℃で焼いてみましたが普段より短い時間で焼いたら

少し焼きが甘かったようで、少し粉っぽさが残ってしまいました。




次はスパゲッティナポリタン、私は塩分を控えなければいけないので、ケチャップの量は半分にしてトマトピューレで色合いと風味を出します。










次は韓国のお友達から戴いたキムチで炒飯を作ってみました。










スーパーに買い出しに行くことがよくありますが、時々きびなごが出ている時があります、

そして迷わずに買って帰ります。




きびなごは唐揚げや天ぷらもいいですが、私はとうがらしを効かせて煮つけるのが好きです。











もう一品は、里芋の揚げ煮です素揚げをしてから少ない出汁で煮からめて、仕上げに

食べるラー油で炒めます。




最後はピザ2回目です。









生ベーコンと生ハムのピザです、今回はうまく出来ました。




おまけはアカハタの酒蒸しです。











鳥見の会の時にふじもん夫妻から戴いたものです、美味しく頂きました。