バターチキンカレー

カレーが食べたくなったので、久しぶりにバターチキンカレーを作ってみた。






スパイスをホールやシードのものは細かく挽いて、一部を除いて全部混ぜて、














混ぜたものの一部をプレーンヨーグルトと混ぜて、その中に一口代に切った鶏のもも肉を加えて、


表面に焦げ目をつけて取り出しておきます。















鶏を取り出した鍋に刻みニンニクと玉ねぎのみじん切りを入れて、しっとりするまで炒めたら


小さく刻んだホールトマトを入れて暫く炒めます。















この後はカシューナッツのペーストと牛乳を加えて、ミキサーにかけ鍋に戻し生クリームと


残りのスパイスを入れて煮込みます。















チリパウダーは抑えめで少し甘めにしています、私は辛い方が好きなんですが？

イカ釣りです

今まで使っていた半農半魚人は、ファイルの容量が一杯になり、投稿できなくなったので


パートⅡを立ち上げましたのでこちらもよろしくお願いします。






今月1日に1回目のイカ釣りに行って来ましたが、最貧の釣果だったのでアップしませんでした。














今回はいつもの手釣りのほかに、イカメタルをやってみました。






めでたく一杯目を獲ることが出来ました。














これからもぼちぼちアップして行きますのでよろしくお願いします。